Kışın Bağışıklık Sistemini Güçlendirmenin Yolları

Kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak için doğal yollarla destek sağlamak önemlidir. Prof. Dr. Canan Karatay, kış sebzeleri, turşu, bakliyatlar gibi besinlerin önemini vurguluyor.

Turşu ve Turşu Suyunun Faydaları

Kış aylarında turşu ve turşu suyu doğal antibiyotik olarak kabul edilir. Bu besinlerin tüketilmesi, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır. Özellikle doğal kış sebzelerinden turşu hazırlamak sağlıklı bakterilerin çoğalmasını destekler.

Bakliyat ve Turşunun Dengesi

Kış aylarının vazgeçilmezi olan bakliyatlar ve turşu, dengeli bir şekilde tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Karatay’a göre, fermente besinlerin tüketilmesi sindirimi güçlendirir ve bağırsak sağlığını destekler.

Alkali Besinlerin Önemi

Canan Karatay, alkali besinlerin vücudu koruyucu etkileri olduğunu belirtiyor. Turşu, bakliyat gibi canlı bakteriler içeren besinlerin tüketilmesi vücudu alkali yapar ve pH dengesini sağlar.

Kabızlık Sorunu ve Çözümleri

Kış aylarında turşu, turşu suyu ve bakliyat tüketerek bağırsak sağlığını korumak kabızlık problemlerinin önüne geçebilir. Bağırsak sağlığının düzeltilmesi, sindirimin düzenlenmesi ve toksinlerin vücuda yayılmasının engellenmesi önemlidir.